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上圖萊蕪烤椒和下圖山東花椒混合在一起的花椒就是兩摻花椒
花椒- 植物
花椒(學名:Zanthoxylum bungeanum Maxim.)，別名:檓、大椒、、蜀椒、或山椒。為芸香科、落葉灌木或，可孤植又可作防護刺籬。其果皮可作為，並可提取芳香油，又可，種子可食用，也可加工製作肥皂。
花椒可除各種肉類的腥味。一般人群均能食用。果實呈圓形，綠豆大小，其外皮是一種常用香料。果實成熟時紅色或紫紅色果皮叫椒紅，種子叫椒目，都是中藥材，家庭常用，多見於海拔2500米的坡地，也有栽種。耐旱、喜陽光，各地多栽種。
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