- SPU: AL-UQ5O-6nuzug22[A7]
- 售賣方式:食用農產品
- 產品類別:調味香料
- 原料與配料:薑黃
- 保質期:24個月
- 生產廠家:散裝稱重
- 儲藏方法:通風乾燥
- 特產:否
- 淨重（規格）:500
- 包裝規格:咖喱粉：斤
- 適用場景:商用
- 儲存條件:常溫
- 是否為有機食品:否
- 是否綠色食品:否
- 是否中華老字號:否
- 是否地理標誌產品:否
- 有機食品證書編號:否
- 綠色食品認證編號:否
- 中華老字號證書編號:否
- 地理標誌產品證書編號:否
此款商品散裝銷售；5斤以內發1斤一包，達到5斤就大包發貨；如需小包聯繫客服。
咖喱粉
新加坡咖喱溫和清香、泰國咖喱鮮香無比、辣度強烈兼濃郁、清香平和、斯里蘭卡咖喱優質香味…… 咖喱其實不是一種香料的名稱，在咖喱的發源地印度並沒有咖喱粉或咖喱塊的說法。咖喱對印度人來說，就是「把許多香料混合在一起煮」的意思，有可能是由數種甚至數十種香料所組成。組成咖喱的香料包括有紅辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、、黑胡椒以及咖喱的主色——薑黃粉等等。由這些香料所混合而成的統稱為咖喱粉，也因此，每個家庭依其口味和喜好所調出來的咖喱都不一樣。
自製方法
咖喱的組成香料非常多，比方丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡羅巴、、辣椒、以及用來上色的薑黃粉……等均屬之。這些香料均各自擁有獨特襲人的香氣與味道，有的辛辣有的芳香，交揉在一起，不管是搭配肉類、海鮮或蔬菜，將其融合而綻放出似是衝突又彼此協調的多樣層次與口感，是為咖喱令人為之迷醉傾倒的所在。
咖喱粉是種含1種或更多香辛料的混合調味料。 呈金黃色。 咖喱 Curry 一詞可能是由印度語 kari 派生而來，意為"香料"。 咖喱源於印度，當地人用自己的香辛料混合出不同的咖喱。 咖喱粉通常是用來覆蓋其他味道的，但也可以用少量來提高食物本色風味， 如玉米面包、填料蛋、湯和酸奶油蘸料。優質的咖哩粉，香辛味濃烈，用油加熱後色不變黑味俱佳。
目前我國製作的咖哩粉調味料較少，主要有薑黃、白胡椒、辣椒粉、茴香粉、桂皮粉、茴香油等。
日本的咖喱多加蘋果醬或番茄醬，口味上偏甜比較適合不喜歡辛辣感的人群。
風味的咖喱口感是為華人比較接受的，例如像眼標mata咖喱粉,一款，不添加任何人工化學助劑，口感真是太棒了。
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