【產品名稱】：維生素C (L-抗壞血酸、抗壞血酸)  

【含   量】：99.8%

【英文名稱】：vitamin C

【其他名稱】：抗壞血酸(ascorbic acid)
【 CAS 號 】：50-81-7   
【 分子式 】：C6H8O6   
【相對分子質量】：176.12   
【物質性質】：酸性，具有較強的還原性，加熱或在溶液中易氧*分解，在鹼性條件下更易被氧*，為己糖衍生物。

【 性 狀 】:白色晶體或結晶性粉末。無臭。有酸味。易分解，露置日光下色漸變深。閃點99℃ 。熔點187-192℃。受光照則逐漸變褐，乾燥狀態下在空氣中相當穩定，但在空氣存在下於溶液中則迅速變質，pH值3.4-4.5時較穩定。本品1g溶於約5ml水和30ml乙醇。0.5%水溶液PH=3，5%時pH=2。不溶於氯仿、乙醚、非揮發性油脂和苯。呈強還原性，有抑制多酚氧化酶作用，故添加於啤酒、果汁等食品中可用作抗氧*劑。 

【包裝】：牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）淨含量為25KG，還可根據客戶需要包裝。

【運輸】：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運。
【儲存】：儲存於陰涼,乾燥,清潔,遮光的環境中，嚴禁與有毒,有害物質混放，以免污染。